'Luusterus'

Verhalen van vroeger en nu:'Lûûsturus!'

Historisch evenement: Middeleeuws eten voor 1100 basisschoolleerlingen bestaande uit Bourgondisch brood, soep, kipkluifjes en krakelingen. 

 

Een zonovergoten Slot Moermond, begin deze week, met middeleeuwse taferelen. Elfhonderd leerlingen van 32 basisscholen op Schouwen-Duiveland en Tholen gingen afgelopen maandag en dinsdag op pad, om met het historisch evenement 'Lûûsturus!' te vieren dat de acht deelnemende musea een eigen museumeducatieproject hebben opgezet. Leerkrachten en leerlingen maakten kennis met verhalen van vroeger tot nu, ofwel; 'Lûûsturus!'. De leerlingen van groep 7 en 8 werden met een bus opgehaald en bezochten een museum. In het museum werden verhalen verteld bij de museumvoorwerpen. 'Verhalen van vroeger en nu' vormden de rode draad tijdens het evenement. Tussen de middag kregen de leerlingen op Slot Moermond een middeleeuwse lunch. 

 

 

De leerlingen van de afdeling Consumptief Breed van Pontes Pieter Zeeman in Zierikzee verzorgden die middeleeuwse maaltijd, onder begeleiding van hun docenten Ad Remijn en Gideon Droppert. Hoe voed je 1100 leerlingen in korte tijd, in middeleeuwse sfeer? "We moesten wel wat concessies doen," vertelt coördinatrice Josien Pootjes van Stichting Cultureel Erfgoed Zeeland (SCEZ). "Het was natuurlijk wel de bedoeling dat leerlingen wat binnen zouden krijgen. Een heel speenvarken aan het spit was daarom geen optie." Uiteindelijk viel de keus op Bourgondische soep, een krakeling en kipkluifjes. "En ja, die soep werd geserveerd in plastic bekertjes, niet middeleeuws, maar wel handig qua logistiek," lacht docent consumptief Gideon Droppert. Zeelandia zorgde voor enorme 'middeleeuwse broden,' waarvan 25 leerlingen konden eten. 

 

 

Droppert en Remijn: "In zo'n mooie omgeving als Slot Moermond voor zo'n grote groep het eten verzorgen, dat is toch weer wat anders dan koken voor het schoolrestaurant. Leerlingen moeten zo echt kilometers maken en tegen stress kunnen. Ze leren ook weer meer over omgaan met gasten en voedselveiligheid." Ad Remijn: "We zeiden op een gegeven moment tegen elkaar: 'Waar zijn we aan begonnen?' Maar het was een groot succes, met enthousiaste docenten en leerlingen." Docenten Remijn en Droppert vinden hun vak nog steeds mooi. Gideon Droppert: "Je maakt iets van niets. En eigenlijk is leren koken gewoon een kwestie van mensen van hun angst af helpen. Prachtig om te zien dat er altijd een paar tussen zitten die het gelijk in de vingers hebben." 

                                  

 

 

 

Terug naar Archief